Blueberry é aliado na luta contra o câncer de mama

Segundo um estudo realizado pela PhD Dra. Janyawat Vuthijumnonk e divulgado em maio de 2016 pela Universidade Massey, a fruta contém fitoquímicos chamados antocianinas, que são responsáveis por diminuir os radicais livres e a formação de novos vasos sanguíneos em nosso sistema, além de aumentar as bactérias benéficas.

O estudo foi feito por meio de testes em cobaias e apontou que os que consumiram o blueberry, tanto em formato líquido quanto em polpa, tiveram 50% menos chances de ter câncer. Já no caso daqueles que já tinham a incidência, os tumores se tornaram menores e menos agressivos com a ingestão do suco.

No Brasil, a forma mais comum de consumo do mirtilo (como a fruta também é conhecida) é por meio do suco. “Ele é muito saboroso e caiu rapidamente no gosto das pessoas, especialmente pela riqueza de nutrientes”, declara Edson Mazeto, diretor executivo da Juxx, empresa pioneira na fabricação de bebidas funcionais no país e responsável por lançar em 2013 o suco no sabor blueberry.