Florianópolis recebe a Feira do Mel de Santa Catarina em maio

A feira desde ano está trazendo mais de 30 marcas de produtos, com uma grande diversidade de tipos de méis, distribuídos em 23 estandes. Entre eles, sete estandes são de associações, que representam diversos produtores. Com isso, teremos durante os quatro dias de feira teremos quase 200 produtores expondo seus méis, melato de bracatinga, cosméticos, bebidas, entre outros. Como acontece há 22 anos os méis serão tabelados e mel mais barato sairá a partir de R$ 35 o quilo. (Confira tabela abaixo).

Durante a feira realizada em 2022 foram comercializados em torno de 52 toneladas de mel das mais diversas regiões de Santa Catarina. Nos quatro dias da feira, realizada também no Largo da Alfândega, chegaram a passar mais de 53 mil pessoas. A expectativa desse ano é que haja um incremento nas vendas e na participação do público.

Ações durante a Feira
Faasc 
- Arrecadação de alimentos e roupas para distribuição a entidades
- Sorteio de uma cesta de Dia das Mães
- Distribuição de livro de receitas

Epagri
- Visita técnica guiada na feira, quarta, quinta e sexta às 10h e às 16h, sábado às 10h
- Distribuição de mudas de arvores nativas
- Apresentação de Plantas Alimentícias não Convencionais (PANCs)

UFSC
- Dicas para identificação de mel falso
- Apresentação de espécies de abelhas

A apicultura e a meliponicultora em Santa Catarina
De acordo com o IBGE 2017, o estado tem 16.843 criadores de abelhas, sendo que aproximadamente 50% são meliponicultores e 50% são apicultores. O forte trabalho de instituições como a Faasc (que representa 58 associações municipais e regionais de apicultores e meliponicultores), Epagri, Cidasc, Sebrae, Senar e UFSC, com a participação dos produtores, tornaram Santa Catarina um estado referência na criação de abelhas. Temos a melhor produtividade por área do país, com uma média de 68 kg/km², contra 4,8 kg/km² do Brasil, além do estado ser um dos maiores produtores e exportadores de mel do Brasil. A qualidade do mel Catarinense também é destaque, tendo conquistado o prêmio de melhor mel do mundo por seis vezes consecutivas no congresso mundial Apimondia.

Produtos que serão comercializados:
Mel multifloral
Mel multifloral orgânico
Mel composto
Mel de Melato da Bracatinga
Mel de Melato da Bracatinga orgânico
Própolis
Pólen
Cera de abelha
Favos de mel
Mel em favos
Cosméticos
Balas de mel
Biscoitos com mel
Pão de mel
Bolo de mel
Chás
Aguardente de mel
Cerveja com mel
Vodka com mel
Hidromel
Produtos de abelhas sem ferrão: 
-    Mel de Mandaçaia e Jataí 
-    Própolis de Mandaçaia

Preços tabelados:
Mel multifloral 1Kg: R$35,00
Mel multifloral 500g: R$20,00
Mel multifloral com certificação de orgânico 1Kg: R$45,00
Mel multifloral com certificação de orgânico 500g: R$25,00
Mel de Melato da Bracatinga 1Kg: R$45,00
Mel de Melato da Bracatinga 500g: R$25,00
Mel de Melato da Bracatinga com certificação de orgânico 1Kg: R$50,00
Mel de Melato da Bracatinga com certificação de orgânico 500g: R$30,00
*Os demais produtos e meis em outras embalagens o preço será de livre negociação entre o consumidor e o feirante.

Levantamento Produção de mel em SC: Epagri/FAASC
Produção (toneladas)    Em anos normais = 6.500 mil toneladas.
Safra 2016/2017    8,2 mil toneladas
Safra 2017/2018    5,5 mil toneladas
Safra 2018/2019     5,8 mil toneladas
Safra 2019/2020    7,5 mil toneladas
Safra 2020/2021    6,5 mil toneladas
Safra 2021/2022    7,5 mil toneladas