Chef Leo Paixão vai cozinhar ao vivo em SC em evento com transmissão gratuita

Quem é fã de um dos mais célebres chefs da alta gastronomia brasileira, Leo Paixão, não pode deixar de anotar na agenda: o profissional que colocou a deliciosa cozinha mineira em destaque no Brasil estará em Santa Catarina no dia 26 de agosto para participar do 4° Hippo Gourmet Experience, evento de comemoração aos 24 anos da rede sediada na Grande Florianópolis.

E o melhor é que o Estado todo poderá acompanhá-lo: Leo vai cozinhar ao vivo em uma live com transmissão gratuita a partir das 19h30, pelo canal do YouTube e Instagram da Rede Hippo.

Mestre na criatividade na cozinha, o mineiro vai ensinar receitas e dar dicas preciosas junto com o chef catarinense Vilmar Turnes, uma dupla que promete fazer história na gastronomia.

Os dois chefs têm formação e carreira pautadas fortemente pela culinária francesa, e com outras duas características marcantes em comum: a precisão técnica e o apreço pelas combinações de pratos clássicos da gastronomia com ingredientes regionais, uma tendência cada vez maior nas mais famosas cozinhas, e que resulta em preparos inesquecíveis.

Referência em programas culinários e vencedor de vários prêmios gastronômicos, Leo Paixão estudou gastronomia em Paris, onde estagiou em restaurantes três estrelas Michelin, a mais alta condecoração do guia que é referência da boa comida no mundo todo. Com a bagagem adquirida na clássica escola francesa, desenvolve um trabalho de resgate da cozinha caseira e de afeto, unindo técnica com comida regional.

Outro chef com formação clássica francesa, Vilmar ganhou notoriedade também pelo uso de alimentos típicos de Santa Catarina em suas criações, como ostras, pinhão, tainha, frutos do mar e produtos como a Linguiça Blumenau.

A dupla irá preparar pratos ao vivo, e o público poderá participar enviando perguntas que serão respondidas na hora pelos chefs. As receitas ainda são uma surpresa, mas em breve serão divulgadas nos canais digitais da Rede Hippo, para que o público possa ter os ingredientes à mão e cozinhar junto com os mestres!