Capital catarinense recebe o pré-lançamento de um dos eventos mais sofisticados do sul do Brasil, que promete transformar o inverno em um convite ao prazer e à descoberta

Florianópolis será palco, nesta quinta-feira (3), do pré-lançamento oficial da 11ª edição do Festival Del Vino, considerado o festival de enogastronomia mais charmoso do inverno catarinense. O encontro acontece a partir das 19h30 na sede do Sebrae Santa Catarina, e reunirá imprensa, autoridades, parceiros e convidados em uma noite que antecipa as experiências que aguardam o público em agosto, no litoral sul do estado.

A nova edição do evento, que acontecerá entre os dias 8 e 23 de agosto, terá como cenário as cidades de Imbituba e Garopaba, justamente durante a temporada da Baleia Franca, fenômeno natural que atrai visitantes de todo o país. A união entre natureza exuberante, gastronomia autoral e vinhos selecionados dá o tom do Del Vino 2025, que chega com uma programação ainda mais ampla, preços acessíveis e ações integradas para consolidar o sul catarinense como um destino de inverno diferenciado.

Durante o pré-lançamento, os convidados serão os primeiros a conhecer os detalhes da programação, incluindo os estabelecimentos participantes, menus harmonizados e rótulos exclusivos. Um telão no auditório do Sebrae trará os destaques desta edição. Já na recepção, a atmosfera do festival será antecipada com música ao vivo, caldos quentinhos, coquetel especial assinado pelo Engenho do Mar e Missi Duarte Eventos, além das pizzas artesanais da Il Cuoco Felice e doces da Ombak, harmonizados com kombuchas da Bublle Bliss – todos sabores que já nascem com o DNA do festival.

Criado em 2014 pelo Núcleo de Turismo da Praia do Rosa, o Del Vino nasceu com o objetivo de movimentar a baixa temporada aproximando o charme da serra ao clima litorâneo. Hoje, é a principal vitrine do inverno na região, reconhecido por reunir chefs renomados, sommeliers, enólogos e apaixonados por vinho em experiências que mesclam gastronomia, turismo e cultura.

A edição de 2025 será a primeira a integrar oficialmente os municípios de Imbituba e Garopaba, unindo o festival ao projeto Garopaba Sabor, o que amplia o número de atrações culturais, gastronômicas e musicais.

A presença das baleias franca – que migram para a região entre julho e novembro – se torna um espetáculo à parte, agregando emoção e identidade a uma programação que mistura sabores, sons e paisagens.

Realização
O Festival Del Vino é uma realização do Núcleo de Turismo da Praia do Rosa (ACIM) em parceria com o Núcleo de Gastronomia da Associação Empresarial de Garopaba (ACIG). Conta com o patrocínio da Ailos – Cooperativa Credifoz e apoio institucional do Sebrae Santa Catarina, Prefeitura de Imbituba e Prefeitura de Garopaba.