O clima é de otimismo entre os bares e restaurantes de Santa Catarina com a chegada do Dia dos Namorados. Segundo pesquisa da Abrasel-SC, 76% dos empresários do setor esperam faturar mais que no ano passado. Desses, 21% projetam crescimento entre 11% e 20%.

A maioria dos estabelecimentos deve abrir no dia 12 de junho, apostando no movimento extra para impulsionar o caixa — especialmente importante após um primeiro semestre de recuperação gradual. Em abril, 39% das empresas tiveram lucro, 41% ficaram no zero a zero e 19% operaram no prejuízo.

Para manter os clientes, a estratégia tem sido segurar os preços: 58% dos estabelecimentos ajustaram seus cardápios abaixo ou dentro da inflação nos últimos 12 meses, e 33% sequer fizeram reajustes.

“O Dia dos Namorados é essencial para reduzir os impactos da inflação, principalmente agora que o litoral entra na baixa temporada”, explica Juliana Debastiani, presidente da Abrasel-SC.

Para potencializar os resultados, a entidade lançou a campanha Semana dos Namorados, incentivando uma programação estendida com ações como ambientação temática e capacitação de equipes. A ideia é ir além do tradicional jantar do dia 12 e atrair o público durante toda a semana.