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Florianópolis, 30 de Jul de 2010

Roteiro Gastronômico

A magia da Ostra de Florianópolis

Com núcleos de produção em Sambaqui e Santo Antônio de Lisboa, ao norte, e no Ribeirão da Ilha e áreas próximas, ao sul, a capital catarinense é a maior produtora de ostras do Brasil. Atualmente, Florianópolis responde sozinha por mais de 1 milhão de dúzias, ou seja, 80% da produção nacional, o que representa um retorno comercial de quase R$ 6 milhões para os produtores locais.

Criada para divulgar o consumo da ostra e abrir mercado para os maricultores da região, a Fenaostra é muito mais que uma festa, é uma vitrine para a cidade e uma ferramenta importante para difundir a gastronomia e a maricultura no município, incentivando o desenvolvimento do setor e gerando empregos.

Roteiro

Em Florianópolis, com certeza, você irá encontrar muitos restaurantes. Desde os mais simples, aos mais sofisticados. Da cozinha tradicional, caseira, típica, até a cozinha internacional. Floorianópolis é a segunda capital gastronômica do Brasil, perdendo para São Paulo, inúmeros restaurantes, para todos os gostos, mas principalmente, à base de frutos do mar.

Quer comer pratos deliciosos à base de frutos do mar, esperimente o pirão à base de caldo de peixe, com arroz branco, acompanhando uma tainha assada; ou então, uma suculenta "calderada", onde os frutos do mar, ( ostras, mariscos, carne de siri, lula, peixe... ), são colocados num mulho super delicioso.

O que mais encanta os turistas ao chegar em nossa região, é a fartura com que se come nos restaurantes, e o valor baixo dos pratos, comparados aos grandes centros como São Paulo, Rio de Janeiro ou até mesmo Buenos Aires, na Argentina.

Lagoa da Conceição : Na Avenida das Rendeiras, e no "Boulevard da Lagoa", você poderá encontrar muitos restaurantes que servem seqüencias de camarão, buffet de frutos do mar, pescados bem próximos do local.

Picanha da Confraria

Em Santo Antônio de Lisboa e Sambaqui : são várias opções, mas existem basicamente, restaurantes típicos, como o Restaurante Chão Batido, Bar e Restaurante Bate Ponto, Restaurante do Gugu, Bar e Restaurante dos Açores, Restinga e Pitangueiras.

No centro de Florianópolis : Você encontra na Avenida Beira-Mar Norte ( Jorn. Rubens de Arruda Ramos ); Variadas opções : Comida Típica, como o "O Pirão" e o "Manezinho"; Oriental, como o Miyoshi e Sushimassa; Massas, como o Paparela e Macarronada Italiana; Portuguesa, como a Casa de Coimbra; Fast-Food, McDonalds e Pizza Hut.

Além é claro, das Churrascarias, destacando-se o Ataliba e o Pegorine, tradicionais restaurantes que servem rodízio de carnes nobres. Existem ainda outras opções mais baratas; bem no centro da cidade, há muitos restaurantes que servem buffet à quilo.

Sul da Ilha : Restaurantes mais simples, de comida típica ou caseira, com destaque para o Ribeirão da Ilha, através do Restaurante do Museu, que fica na Caieira do Ribeirão da Ilha; dois pontos de destaque no Pântano do Sul é o Rest. Pedacinho do Céu e o Bar do Arante, conhecido bar-restaurante, que serve frutos do mar, muito tradicional.

No continente : Uma ótima opção são as pizzarias e casas de massa; como a Pizzaria Juca Pato e o Vó Luzia, não podemos nos esquecer da Macarroda Italiana; todos eles no mesmo bairro, Kobrasol, na cidade vizinha, São José. Na região de Coqueiros, recentemente foi instituido a Via Gastronômica com diversos bares e restaurantes que servem diversos pratos especiais, sobretudo frutos do mar.

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