Passeio Garden: Programa familiar em Florianópolis

Passeio Garden: Programa familiar em Florianópolis

Uma opção de lazer na Ilha, com estacionamento espaçoso e gratuito? Só nos domingos. É isso mesmo, o Gastronomia & vinhos visitou o Primavera Garden Center – Mais conhecido por passeio garden. Com propostas de gastronomias bem variadas, o espaço é amplo, e oferece um paisagismo generoso.      Almoçamos no “ Ao Zeca”, restaurante chique, que inaugurou este ano no Passeio! A entrada foi um ótimo couvert. O prato principal, um delicioso filé mignon,…

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Marisqueira Sintra: Um dia ruim pode superar o bom atendimento?

Marisqueira Sintra: Um dia ruim pode superar o bom atendimento?

Hoje vamos abordar até que ponto a primeira impressão ao realizarmos uma refeição em um restaurante pode acabar com a reputação da Casa! Segundo a especialista no assunto, Alexandra Forbes, o correto é retornar ao restaurante para confirmar se apenas não foi um dia ruim! Como sou colunista, minha avaliação é diferente: Vamos começar? Já pela entrada imaginei que seria um dia ruim, as ostras ao bafo passaram do ponto. Foram as piores que degustei…

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Gastronomia & Vinhos

Gastronomia & Vinhos

No país que não têm legislação sobre a classificação dos vinhos, a falta de capacitação dos restaurantes predomina. O exemplo, o restaurante Meu Cantinho. Localizado no Kobrasol, em São José/SC.   A temperatura correta para vinhos jovens – entende-se a denominação para alguns que atingem sua melhor performance sem permanecer armazenado por mais tempo, quando outros, precisam de mais tempo para realçar suas características! Dito isso, neste caso, os mais jovens tintos, iniciam sua temperatura…

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