Gastronomia & Vinhos

Gastronomia & Vinhos

  A coluna desta semana vai falar um pouco da região gastronômica de Coqueiros-Itaguaçu, Florianópolis/SC. Nossa crítica, desta vez, positiva, vai para o restaurante Chico Toicinho. Que á noite serve deliciosas pizzas. A dica, sobre harmonização, dessa vez tem uma história diferente! O reconhecimento, conhecido como “DOC”. A profissionalização do vinho, e suas castas – aromas tramsmitidos ao vinho, sem a devida atenção dos politicos, fez com que algumas vinícolas, espalhadas pela América do Sul,…

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Nova Coluna: Gastronomia & Vinhos – Estreia…

Nova Coluna: Gastronomia & Vinhos – Estreia…

Bom dia! É com satisfação que inicio nesta quarta-feira (29), minha nova coluna: “Gastronomia & Vinhos”.  Com uma periodicidade semanal, vou dedicar minha experiência didática, e bom gosto é claro, para compartilhar minhas experiências sobre gastronomia, harmonizando lindos pratos, com deliciosos vinhos.   Quantos amigos e leitores não se perguntaram, principalmente nos finais de semana, onde vou almoçar ou jantar hoje? Para os apreciadores de um bom vinho, essa pergunta pode se tornar um pesadelo!…

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