Gastronomia & Vinhos

 

A coluna desta semana vai falar um pouco da região gastronômica de Coqueiros-Itaguaçu, Florianópolis/SC.

Nossa crítica, desta vez, positiva, vai para o restaurante Chico Toicinho. Que á noite serve deliciosas pizzas.

A dica, sobre harmonização, dessa vez tem uma história diferente! O reconhecimento, conhecido como “DOC”.
A profissionalização do vinho, e suas castas – aromas tramsmitidos ao vinho, sem a devida atenção dos politicos, fez com que algumas vinícolas, espalhadas pela América do Sul, se unissem na seleção das melhores uvas, as chamadas orgânicas!

A partir desta coluna, iniciaremos uma pontuação, ela vai englobar as “TOPS”, em Florianópolis e região. O Chico Toucinho ficou com 9.5, apenas ficou devendo pela recepção da internet – ruim!